韶关新丰：漫山叠翠香四溢，茶农抢“鲜”采春茶

文、图、视频 / 羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 徐俊佳 温振鹏 罗林涛

清明谷雨时节，正是粤北地区采摘春茶的佳期。在韶关市新丰县黄磜镇丰盛茶场登高望远，只见一排排茶树依山而植，如同一条条青绿色的丝带随着山势绵延起伏、错落有致，形成漫山叠翠的茶梯田，整齐且层次感极强，美景尽收眼底。

【资料图】

走进绿意盎然的茶场里，只见茶农们头戴草帽、身挎竹篓，手指熟练地在绿叶间舞动，一颗颗嫩绿的新芽从指间不停地采入篓中。在郁郁葱葱的茶垄间如蜂蝶般穿梭的身影，与茶园、茶树共同勾画出一幅清明采茶忙的诗意画卷。

茶农毛彩玲已在茶场工作三年多，她说每天可以采茶 30 斤左右，自己也会一些茶叶种植和加工技术，每年固定工资收入约 4 万元，还可以就近照顾老人孩子，对目前生活状态比较满意。随着黄磜高山茶知名度的提高，越来越多人因为茶而认识黄磜，这让她非常自豪。

清明时节，山上茶树新绿，茶农抢 " 鲜 " 而动摘春茶。山下的制茶车间也机器轰鸣，茶韵飘香。新鲜的茶叶采摘下来，就被茶农们迅速运到高山茶专业合作社里进行晒青、炒青、揉捻、烘干等工序。随着制茶设备的不停运转，车间里传出阵阵茶香，沁人心脾。

据了解，丰盛高山茶农民专业合作社的高山茶素以其茶香醇厚、回甘生津的韵味特色而闻名，曾荣获多项省级红茶、绿茶奖项。合作社执行总监陈志成表示，茶场种植面积 1200 亩，茶叶年产量可达到 15000 公斤，除聘请专业生产技术人员负责种植外，合作社还积极更新设备、改善制茶工艺，不断开发茶叶新品种，" 接下来，我们将继续采取（措施）实现茶园管理和制茶工艺规范化，建立完善科技服务体系，提高种茶经济效益 "。

每到采茶季，合作社便会聘用周边村民采摘茶叶，不仅带动群众增收，还推动黄磜镇茶产业经济的发展。黄磜镇副镇长何俊杰说，全镇有 3 个村以高山茶产业成功申报了 " 一村一品 " 项目，高山茶种植已经发展至 14 个基地、近 6200 亩，每年的茶叶产量在 12 到 13 万斤，年产值达 3000 多万元。

黄磜镇相关负责人表示，茶产业作为黄磜镇农业的支柱性产业，是当地农民增收的重要途径，也是当地推进 " 百县千镇万村高质量发展工程 " 的重要产业抓手。接下来当地将紧扣高质量发展工作主线，完善茶产业协会工作机制，加强对茶叶品牌、质量、包装等多方面管理，推动成立合作联社，同时谋划打造茶文化节、采茶节等一系列茶文化活动，形成茶元素产业链，做大做强茶产业区域品牌。

来源 | 羊城晚报 · 羊城派

责编 | 朱嘉乐

校对 | 赵丹丹

关键词：