资讯：当一群年轻人干起了上门做饭的活，新职业来了！

2022-11-16 09:11:22 | 来源:新快报·ZAKER广州 |

新生代们开拓思路，脑洞大开，以更活跃的姿态融入社会

(资料图)

这天，温妮接到一张订单：有位在海珠封控区里的张先生，委托温妮给他在另一个封控区的女朋友送些菜。张先生列了菜单，有肉、鱼、蔬菜等，" 这都是她喜欢吃的。" 温妮被张先生所感动，收了八折的服务费。

实际上，90 后的温妮是一名共享厨房私订师，她买得（食材）、煮得（菜品）、吃得、秀得。吃货们有什么要求，可以向她下单，她会用不同食材的融创，烹制出 " 你未吃过，甚至想不到的 " 的新餐品。

新时代催生新业态、新行业、新职业，一些新职业也顺应诉求，呈现出各自的功能和价值。新快报记者走访了解到，像温妮这样从事新兴职业的大多都是年轻人。这些新生代们没有 " 躺平 "，而是开拓思路，脑洞大开，结合网络和自身了解去融入社会，在生活方式变化下发现更多需求，在不确定性中追求可能性。

●哄睡师

为情绪焦虑者讲童话

随着互联网的发展，人们生活需求的多样性，哄睡师成了近年来新兴的行业。新快报记者了解到，有不少都市里的 " 独居青年人 " 通过哄睡师来排解烦闷和焦虑情绪。

小杨是广州番禺区的一名哄睡师，今年 22 岁。在朋友的介绍下，她去电商平台应聘哄睡师，成功通过了考核，正式入职。

小杨告诉新快报记者，顾客在电商平台付款后，根据顾客的性格特点，安排顾客喜欢的哄睡师进行服务。而小杨在电商平台是属于中等级别的哄睡师，她的哄睡价格是一个小时 60 元。

小杨介绍道，来找她做哄睡的大多是年轻人，有的是有心事而睡不着，有的是失业了，希望得到安慰；有的是失恋了，找哄睡师说说话；有的是一个人感到孤独无聊，纯粹想找人聊天。

小杨声音可爱，说话语气温柔。在哄睡时，她与顾客闲聊，拉近心理距离，获取信任。小杨回忆道，有位顾客向小杨倾诉，他即将失业，非常焦虑。小杨告诉顾客：在她刚毕业时，找到一份工作，工作了一个月，被老板辞退，她没有沉浸在悲伤中，而是迅速调整心态，一个月后又重新找到工作，待遇要比前一份的要好。听了小杨的故事后，这位顾客心情好了许多，

小杨说，作为哄睡师，还要熟悉童话故事。她已经把《一千零一夜》看完了，顾客提出小朋友要听故事哄睡时，小杨会讲阿里巴巴、阿拉丁的故事，为他们助睡。

●临终关怀师

在上岗前要接受各种培训

11 月 12 日，临终关怀师卓坤走进了广州市黄埔区某医院的安宁病房，开始又一段临终关怀志愿服务。

安宁病房离护士台不远，向阳。屋里一共 3 张床，一尘不染。周遭很安静，安静到只能听见呼吸声。跟普通病房比起来，唯一的区别是粉色的窗帘，每当斜阳透过，整个屋内就会笼罩在一片暖意之中。

卓坤要服务的是一对可爱的老年夫妻。老爷子刚转进安宁病房，是癌症晚期。他瞅见卓坤来了，就乐着搭话，说自己头发有点长，得理理发精精神神地过每一天。

" 给病人洗头时，水温不能太高，吹头不能太猛。" 卓坤介绍，每一位临终关怀师在真正照顾临终患者之前，需要参加培训，其中既包括医疗护理操作，也包括心理辅导。

老奶奶虽然有轻微的认知障碍，但却清楚地记得老伴为自己做的事。老爷子听到老伴对自己毫不吝啬的赞美，虽然嘴里小声反驳着，但眼神从未离开过老伴。

" 我曾以为，在这里疾病与衰老是违禁词。老两口对自己的身体情况毫不避讳，比我们想象的要豁达。" 卓坤感慨道，临终关怀师中有想要做善事的退休员工，也有想要探究死亡真相的年轻白领，他们都在为临终之人服务。

2019 年，我国启动第二批全国安宁疗护试点工作。近四年来，已有 90 余个市（区）的国家级安宁疗护试点落地。在国内，作为新兴职业，很多像卓坤这样的临终关怀师正在探索如何使其向一个全职化、规范化、专业化的职业发展。

●监督师

监督学习、提醒早起，让客户找回自信

监督学习、运动、老人喝药、提醒早起、赶火车等服务 …… 这就是 " 监督师 " 的工作日常。

新快报记者上网搜索发现，排在前几十位的都是主打 " 人工强力监督学习 " 的店铺，其中月销量 Top3 的店铺销售量为 4000+，复购率达到 48%，各家店铺的定价参差不齐，从一天 6.6 元的体验卡到 886 元的年卡都有，建立线上自习室监督学习为主流，而叫醒服务则最为便宜，客户则主要在 18 岁到 28 岁之间。

日前，新快报记者采访了从事 " 监督师 " 已多年的黄先生。黄先生说，刚开始时，自己一个人既做客服也做监督员，三年过去，整个团队有 30 人，大多是兼职，平均年龄 24 岁，月均收入可达到一万元以上。

" 我们的客户大概有情感陪伴、习惯依赖、本末倒置、三分钟热度等几种类型，其实很多来找监督的客户都觉得自己很糟糕，已经无可救药。这时候我们就会了解清楚具体情况和需求，有的放矢地进行监督与陪伴。" 黄先生介绍道，有的顾客宁愿在网上找不认识的人来监督，也不愿意跟自己的亲友父母说。他记得有一个认为 " 全世界只有他没有好好学习 " 的考生在凌晨找到了他们，一开始极度焦虑，后来经过他们的 " 监督 " 后，不仅学习和生活变得更加规律，也慢慢找回了自信。

据介绍，黄先生的团队覆盖全国，客户里有 60% 都是老客户。今年年初，有一直在线上上课的高中生下单了服务，尽管她已经足够优秀，但面对即将到来的高考，还是希望能够得到线上陪伴和适当监督，几个月后，她来报喜说考上了清华大学，还给监督员们写了好长的留言，让团队所有人都很感动，也让他们觉得这个职业是有意义的，不过黄先生随即说，" 不管之前交流得多愉快，服务结束后我们不会再去打扰他们的生活，他们有自己人生的道路要走。"

■托宠师上门喂猫。

●托宠师

提供上门喂养服务，40 元到 50 元一单

今年 10 月底，代代算了算账单，10 月兼职上门给客户喂宠物的收入达到 4000 元，这是代代从事托宠师以来，兼职收入最多的一个月。

代代是一名 90 后，在电商公司上班，喜爱小动物，家里养有 6 只小猫咪。下班时间，她还是一名托宠师，当养宠物的人外出时，为这些人的宠物提供上门喂养服务。

一年前，代代开始在网络上发布服务信息，陆陆续续接到单子。她通过网络与客户沟通，约见签订协议。进入客户家里前，代代全副武装穿好一次性手套和脚套，小心地用消毒水在身上喷洒一遍。她小心翼翼靠近客户家里的猫，以免惊吓到客户的小猫咪。代代给猫咪加粮，清洗水碗，加水，逗猫咪玩十分钟左右，最后铲屎离开。代代会用手机拍视频发送给客户，整个喂养服务过程 30 分钟左右。在离开时会给客户一个反馈表，反馈猫咪进食、情绪状况等信息。

代代向外出的宠物主人收费，是 40 到 50 元一单，如果路程远或者猫咪的数量多，会适当加价。

代代给人上门喂养猫咪前，会与顾客沟通好服务的权利与义务，对于有需要的人会签订喂养协议。协议中规定，在喂养服务过程中，宠物发生突发性猝死，责任不在托宠师；喂养中如果咬伤托宠师，宠物主人应当承担疫苗费用；猫咪有突发病情发生，代代会及时告知宠物主人，按照宠物主人的意愿选择是否送去就医。愿意接受这样协议的宠物主人，代代才会上门服务。

■上门代厨师做的菜。

" 上门做饭并不是一个新职业，现在突然一群年轻人来做这件事，大家才会觉得很有意思，或许年轻人做的菜，有另一番味道吧？"

●上门代厨师

年轻人来做菜，大家觉得很有意思

今年，" 上门做饭 " 这一职业在各个网络平台逐渐兴起，许多网友会发帖展示自己的厨艺，声称提供上门代厨服务，收费普遍从 60 元至 100 元不等。新快报记者留意到，与传统的家政行业不同，提供这项服务的大部分为年轻人。

一一就是这样的上门做饭的厨师。" 本人擅长家常菜，食材您自己购买，提前沟通菜单，清洗切配和烹饪以及用完厨房后的清理都交给我，提前 1 至 2 小时上门。" 这是她的广告帖。一一告诉记者，自己是湖南人，擅长湘菜，收费为四个菜 88 元，如增加菜式则酌情加收费用。

由于本身有正职工作，一一基本上只有周末会接单，家住天河的她，服务范围涵盖到海珠、番禺和黄埔。上门前，一一会在微信向客户了解对方的口味，拟定菜单，待对方确认后收取 20 元作为定金。她表示，自己的客户大多数是年轻人，其中也不乏一些特殊群体，例如准妈妈。" 我遇到过两个准妈妈，可能怀孕初期对油烟比较敏感，孕妇进厨房也不是很方便，又不想吃外卖，所以就有找人上门做饭的需求。"

对一一来说，选择上门做饭这份工作主要是出于自己的爱好。" 我很喜欢做饭也很享受做饭的时间，其次是能赚点钱，多少能够补贴一些生活费用。"

" 其实上门做饭并不是一个新职业，请钟点工也可以帮忙做饭，但大家对钟点工的印象就是中年人，现在突然一群年轻人来做这件事，大家才会觉得很有意思，或许年轻人做的菜，有另一番味道吧？" 一一如是说。

新职业为啥火起来了？

" 宅经济 " 倒逼各行业把业务转线上

据了解，2020 年 3 月 2 日人社部正式发布 16 个新职业，它包括了连锁经营管理师、供应链管理师、网约配送员、人工智能训练师、全媒体运营师、健康照护师、呼吸治疗师等。新快报在走访中了解到，新职业有以下几个特点：

首先是需求大，" 宅经济 " 迅速引爆倒逼各行业把业务转到线上、电商平台等，对带货主播、直播销售需求出现爆发式增长，带货视频主播已成为直播行业核心岗位中的第一刚需。

其次是分工细，新职业 " 在线学习服务师 " 就是在多样、个性化消费需求下衍生出来的垂直细分职业，包括对学习者进行学情分析，为学习者提供学习规划，负责在线学习的班级管理等。

第三是专业度高。雇主们对 " 直播销售员 " ——带货主播的学历、工作经验等硬性要求较少，但对综合技能、隐性能力（比如：表达能力、互动能力、带货能力、场控能力、精通某一领域专业知识的能力等）要求却比较高，专业化已成为就业新壁垒。

第四，薪资不错。据智联招聘统计，" 直播销售员 " 里的带货主播平均招聘薪酬为每月 10188 元，收入随着行业门槛上升、经验日益丰富而水涨船高。

新职业应该具备什么能力？

必备 " 三有 " 素质：有心 + 有力 + 有方法

有心、有力、有方法，是新职业必须具备的 " 三有 " 素质。

监督师的钱好赚吗？不就是订个闹钟提醒两句？开监督店的黄老板认为不然，" 做监督师更需要的是共情能力和责任心，共情能力是能更好提供情感陪伴，责任心是指真正帮助对方。"

对于托宠师，广州思诺宠物医院张医生表示，托宠师应当细心负责任，具备养宠物经验和就诊常识。如果托宠师到小猫咪家里，将猫粮放进猫碗里，隔天发现猫咪不吃猫粮，作为托宠师要能够分辨出小猫是属于挑食，还是因为看到陌生人产生的应激反应，只有将两者分辨出来才能更好地喂养小猫。此外，张医生还提醒，有关行业协会应设立托宠师的入行门槛，培训上岗，为宠物提供专业的喂养服务。

这些新职业了解一下

●全媒体运营师

全媒体运营师作为传媒行业唯一新兴职业，它是综合利用各种媒介技术和渠道，采用数据分析、创意策划等方式，从事对信息进行加工、匹配、分发、传播、反馈等工作，如常见的公众号内容传播、短视频的精准分发、直播间的幕后控场，这些都属于全媒体运营师的工作范围。

全媒体运营师薪资也比较可观。据招聘平台发布数据，1-3 年工作经验平均薪资可达 8k-14k，并且随着经验的积累还会不断增长。

●文旅研学策划

随着生活逐步回归常态，文旅业、远程办公业、付费知识业、健康产业、养老产业、社群和自媒体行业等也将成为热门行业。其对应的新职业也将活跃在我们的生活中。

不久前，文旅研学策划师阿月在南沙区东涌镇策划组织了一场 " 秋收节 " 活动。征募与组织 20 个亲子家庭参加稻谷收割，看哪个家庭干得多而快，然后邀请获奖家庭分享劳动心得。策划师阿月表示，这样的活动，除了让孩子们培养动手能力与劳动习惯，也去体会 " 汗滴禾下土，粒粒皆辛苦 " 的道理。

●网格员

一些新职业和新工种也获得了优化，比如网格员。

网格员的主要工作是运用现代城市网络化管理技术，巡查、核实、上报、处置市政工程公用设施、市容环境、社会管理事务等方面的问题，并对相关信息进行采集、分析、处置。

此外，网格员还需协同助老员定期对辖内长者进行探访，通过电话探访或上门探访，帮助长者解决日常难题等。

■策划：张小奋 ■统筹：新快报记者邓毅富