全球微资讯！黄埔美食召集令已发出，邀你踏“雪”寻味！

(资料图片仅供参考)

金羊网讯 你印象中的黄埔风味都有哪些？黄埔蛋、深井烧鹅、南岗鱼锅、波罗庙头走地鸡、横沙金榜妙龄鸽、黄埔军校四宝蔬……

除了上面提到的地道美食，" 舌尖上的黄埔 " 还有不少美食等待发掘。为挖掘黄埔美食地图上的美味，进一步擦亮 " 香雪宴 " 品牌、丰富黄埔萝岗香雪文化节内容，由广州市黄埔区文化广电旅游局、广州市黄埔区商务局、广州市黄埔区妇联、萝岗街道联合主办，广州市黄埔区餐饮行业协会协办的 " 香雪名宴 · 星之选 "2022 年度餐饮企业评选大赛 &" 香雪家宴叙家风 " 美食征集大赛拉开了序幕。

本次活动分为企业与个人两个赛道：企业赛道汇集了黄埔区内餐饮行业各大优秀企业前来参赛，深挖黄埔萝岗当地特色食材、饮食文化，结合时令制定 " 香雪宴 " 菜式，最终评选出香雪名宴推荐 ( 7 个 ) 与香雪名宴一星 ( 3 个 ) 共 10 个奖项，并由黄埔区餐饮行业协会颁发 " 香雪名宴推荐 " 牌匾。

个人赛道以香雪为媒，面向市民，以线上的形式举办香雪家宴征集大赛，市民通过分享各自日常家宴中的一道经典家常菜，并讲述蕴含其中的人文故事，通过故事分享，共同述说 " 香雪家宴 " 中的 " 往事 "，活动共评出 20 位优胜者。

目前个人赛道 " 香雪家宴 " 已开启投票通道，不少街坊纷纷出大招，贡献出自己的厨艺展示，返砂芋头、客家酿豆腐、青梅蒸排骨……多样菜式齐上阵。黄埔的市民朋友快来参与，为你心中的 " 香雪家宴 " 投票吧。

关注 " 文旅黄埔 " 公众号，发送 " 香雪家宴 " 即可获取投票链接！

图片 / 辛亥革命纪念馆文化旅游发展中心

关键词： 发展中心 客家酿豆腐 黄埔军校