天天热文：丰收节经济在国庆假期爆发 珠海斗门用海鲈网住八方游客

" 一鱼多吃 " 已是斗门当地各大餐饮企业的拿手好戏 珠江经济台供图

羊城晚报讯 记者许悦报道：这个国庆假期，新晋网红白蕉海鲈带火了珠海市斗门区。上月底，广东省庆祝 2022 年 " 中国农民丰收节 " 主会场活动落子珠海斗门，其中的中华八大菜系名厨八手 " 联弹 "，将当地的白蕉海鲈烹出了新花样。当地政府顺势打造的丰收节经济在这个国庆假期全面爆发，用海鲈网红美食地图网住了八方游客。丰收节成了农村新貌的鲜活载体，拉近了农民与市民的距离，加速了城市和乡村的融合，把斗门的优质农产品、秀美乡村推出去，把各地的游客资源、市场要素引进来，不断激发当地的乡村振兴新动能。

但爱鲈鱼美

【资料图】

美食地图网住八方游客

" 到斗门吃海鲈鱼 "，这是今年国庆假期珠海旅游的新风尚。作为 " 中国海鲈之乡 "，斗门区白蕉镇从未收获过如此多游客的关注。这几天一到饭点，斗门区很多餐厅门口就排起了长龙，不少人是特地为了当季鲜美的海鲈鱼而来的。

" 一鱼多吃 " 已是当地各大餐饮企业的拿手好戏。岭南大地百草园，这里是丰收节主会场活动的所在地，也是游客寻味的打卡地，一条海鲈鱼做出了葱淋海鲈鱼、糖醋海鲈鱼、砂锅海鲈鱼、宫保海鲈鱼、黄椒酱海鲈鱼、酸菜海鲈鱼等多种花样。

另一边，在斗门益利大酒楼，5 日中午才刚 1 时许，当天的海鲈鱼菜品已经卖断货了，这家游客如织的老字号也低估了海鲈鱼的号召力。

丰收节后白蕉鲈鱼

同比每斤涨 4 元～7 元

正值白蕉海鲈出塘的季节，现在漫步在斗门区白蕉镇，能看到收网的渔民们跳进鱼塘，往渔网里倒入大量的冰让鱼安静下来，否则海鲈太过生猛完全无法过秤。

生猛，甚至说凶猛，是海水鲈鱼区别于淡水鲈鱼的一个重要特征，也是丰收节后白蕉鲈鱼的市场表现。据当地渔民介绍，白蕉海鲈的塘头收购价从丰收节举办前 9 月 20 日的每斤 12.5 元～16 元，已经涨至国庆期间的每斤 13.5 元～18.2 元，刷新历史新高，比去年同期每斤高 4 元～7 元。这一价格出现在海鲈鱼集中上市的旺季尤为难得，丰收节经济的带动作用让当地养殖户连称 " 想不到 "。

除了是鲜鱼市场的王者外，白蕉海鲈在当地的预制菜加工厂中同样占有一席之地。" 这几天我们每天的订单都达到了 50 吨左右，跟国庆前相比增量超 30%。" 珠海集元水产总经理谢祖铭告诉记者，因为订单爆满，公司这个国庆只放假一天，员工们全力赶订单。

就在上月广东省庆祝 2022 年 " 中国农民丰收节 " 主会场活动上，格力电器掌门人董明珠作为神秘嘉宾亮相丰收节，她说在丰收节看到了当农民的希望，" 未来我希望能来斗门当农民 "。

一地一丰收节

一地一产业崛起

民生在勤，岁月不负。记者从珠海市斗门区农业农村局了解到，目前斗门海鲈以 " 龙头企业 + 基地 + 渔户 " 的生产经营模式，一二三产综合产值已过百亿元，带动农民走上了致富之路，海鲈加工产品销往全国各地以及出口到日本、韩国和欧美等地，闻名国内外市场。

作为中华农耕文明的符号、乡村振兴战略的窗口，每个丰收节都是一次回望，又是一次新的提升。记者了解到，丰收节结束后的 9 月 26 日，广东省农业农村厅就结合广东各地庆祝中国农民丰收节实践，迅速召开总结座谈会，省农业农村厅相关负责人提出，各地要做好节庆文章，把丰收节活动做成节庆经济活动。他提到：" 节庆为‘表’，节庆文化与节庆经济为‘里’。节庆经济是一个地区或一个行业，以独具个性的历史文化、民俗风情、自然人文景观、特色产业和生产经营活动为依托，以全新的节日或以传统节日为载体，集聚起各种资源的经济活动。金吉拉是澳洲昆士兰州一个普普通通的农业小镇，镇上仅有 5500 人，旅游资源乏善可陈。但就是这个无名小镇，通过有趣的西瓜节吸引来自世界的无数游客，晋升为世界级水果旅游地。如今，金吉拉小镇每年旅游旺季接待的游客数量高达两万人。从某种意义上说，这就是当地的丰收节。"

这个国庆节，珠海斗门探索了丰收节经济的可复制可推广模式。全省范围内，得益于丰收节经济的还有湛江菠萝烤鱼、江门黄金果、肇庆四会兰花、韶关食用菌、汕头狮头鹅等广东优势农产品。一地一丰收节、一地一产业崛起，省农业农村厅相关负责人表示：" 我们要以丰收节为契机，讲好丰收故事、传播丰收品牌、推广丰收经验、树立丰收典范、集聚丰收资源、创建丰收平台，把节庆经济做活做实，让农民兄弟切实感受丰收节的获得感、幸福感，心中乐开花。"

关键词： 白蕉海鲈 中国农民 生产经营