环球热消息：《中餐厅 6》本周五晚开业，尹正尽显沟通协调能力

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文 / 羊城晚报全媒体记者 艾修煜

图 / 节目组

由湖南卫视王恬工作室推出的青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第六季本周五（8 月 19 日）将迎来首批以家庭为单位的大小食客们，合伙人黄晓明、殷桃、尹正、章若楠、陈立农和詹宗林、小羊大厨将联手完成餐厅开业前的所有准备工作。

餐厅合伙人首次展现厨艺 众口难调首开菜单确定难

紧接着上期节目，合伙人与大厨共同采购完第一批食材之后回到餐厅，准备通过试菜来决定明天营业菜单上的菜品。餐厅的各位成员也是拿出了看家本领，纷纷为餐厅贡献了自己的拿手菜品。殷桃在大厨的指导下做了一道萝卜豆腐鱼汤，章若楠以一道 " 章妈妈的芹菜牛肉 " 收获了一致好评，陈立农则是用家乡带来的沙茶酱做了一道家常美食沙茶滑肉。而大厨们也没有闲着，擅长 " 一物九吃 " 的詹大厨将采购的鸡分别做成了醉鸡和酸辣鸡杂，小羊老师则是用简单的材料做出了小朋友们都喜爱的 " 云朵小馒头 "。这些丰富的菜品都是常见的家常美食，也让本季《中餐厅》的餐桌上有了更多人情味道。

虽然是家常美食，但是否能进入本季《中餐厅》的菜单也需要通过合伙人们的考验。众人品尝晚饭的同时，也在承担着将菜品调整为符合食客口味的重要任务。在试菜之后，众人对于菜品的口味做法产生了不小的分歧。面对詹大厨烹饪的菜品，黄晓明指出菜品都比较刺激重口，不太适合小孩子的口味，而詹大厨提出的其他菜品也都为让合伙人们一致同意。究竟大厨的菜品该如何选择呢？

手绘菜单期待首次开业 店长 " 岗前培训 " 迎来首批食客

营业日即将来临，合伙人和大厨早早来到厨房做开业前最后准备，合伙人和大厨首次穿上了写有自己名字的厨师服也是 " 各具风格 "。在其他合伙人和大厨都在备菜时昨晚意外受伤的黄晓明也带伤上阵为大家准备了爱心早午餐，在用餐完毕后经验丰富的店长组织合伙人进行了上岗培训会，教萌新合伙人们在点单、服务方面的方法和注意事项，殷桃也在餐厅中细心做好最后准备，布置好所有的餐桌环境。所有一切都准备完毕，开业时间也进入倒计时，殷桃在门口翘首以待第一桌客人，其他合伙人和大厨们也在后厨准备一起迎客。

值得一提的是大家各自制作的菜单也是独具特色，合伙人们也在菜单上纷纷展现了自己的 " 画艺 " 和诚意。章若楠给餐厅经营团队的合照添上了可爱涂鸦，有趣的模样让食客们一眼看出了《中餐厅》的有爱。殷桃则在菜品介绍的页面上描上了食材的手绘，黄晓明也评价殷桃版的菜单 " 会是我们有史以来最好看的菜单 "。尹正用漫画的风格将本季的菜品进行了全方位诠释，陈立农则是在菜单中用自己的理解向食客们真挚地介绍了每一道菜品。

合伙人们 " 排排坐 " 一齐制作菜单，美好的画面也让黄晓明动容，这也让本季《中餐厅》的开始就充满了 " 有爱 " 的色彩。

关键词： 看家本领 共同采购