今日观点!今年标价 499 的月饼，为何那么多？

距离今年中秋节不足一个月，各式各样的月饼礼盒开始在线下商超、电商平台等渠道上线。近日，中新经纬调查发现，目前市场上，有不少月饼礼盒的售价在 500 元监管红线下徘徊，部分商家更是大打 " 擦边球 "，将礼盒标价定为 499.99 元，但运费却高达 600 元；甚至还有商家在线下偷偷卖着价格高达 2000 元的月饼礼盒。

标价 499 元实付 1099 元？

今年 6 月，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制 " 天价 " 月饼、促进行业健康发展的公告》（下称《公告》），明确鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼，提出对单价超过 500 元的盒装月饼实行重点监管；经营者应当将销售单价超过 500 元盒装月饼的交易信息，妥善保存 2 年，以备有关部门依法查核等。

(资料图片仅供参考)

然而，中新经纬在实际调查中却发现，不少商家为了规避上述《公告》，在价格上打起了 " 擦边球 "。

8 月 15 日，中新经纬在某电商平台上搜索 " 月饼礼盒 "，并选择价格从高到低排序，结果发现不少月饼礼盒标价为 499.99 元，距离 500 元监管红线仅有一分钱之差，不过仅有个别商品显示有人付款，多数礼盒月销量为 0。

▲来源：某电商平台截图

" 国家不允许月饼（礼盒）零售价超过 499.99 元，厂家比我们更害怕这个规则。" 某店铺客服人员介绍，其店内一款标价为 499.99 元 " 新冠 " 牌月饼礼盒（1750 克），厂家零售价为 498 元，而去年，该礼盒的零售价达 1000 多元，店内卖 800 多元。

值得一提的是，有月饼礼盒的实际成交价要远高于标价。中新经纬在某礼品店铺内看到，一款品牌月饼礼盒（1540 克），标价为 499.99 元，但需要消费者另外支付 600 元运费，算下来该礼盒的售价高达 1099.99 元。

该店铺客服人员称，这款礼盒的实际价格不止 499.99 元，按标价卖的话亏本，600 元运费就是用来补差价的。他还提到，这款礼盒就不应该在电商平台上卖，只能在线下卖，之所以不能按照实际售价来标价，是因为 " 国家规定 "。

将高价月饼礼盒转到线下卖，似乎已成为部分线上商家的 " 共识 "。中新经纬在另一电商平台上看到，一家专门售卖各类食品礼盒的店铺中，不少月饼礼盒的标价为 499 元、498 元，当被问及是否还有更高档的月饼礼盒时，该店铺工作人员明确称 " 有 "。

" 今年有规定线上不能卖 500 元以上的月饼礼盒，但我们线下是有的。线下的月饼礼盒各个价位的都有，高端的 500 元 -2000 元左右。" 该工作人员称，其店铺没有线下店，消费者若是想购买高价月饼礼盒，可以通过添加微信获取产品报价单，支付的时候可以选择微信支付或者是对公转账。

原标价 588 元的礼盒

临时降到 498 元？

事实上，不止是线上，线下商超也有部分月饼礼盒的售价在 500 元左右。

8 月 15 日，中新经纬在北京某精品超市看到，商家已布置好月饼展销专区，供消费者选购，多数月饼礼盒的售价在 100 元 -300 元之间，但也有一些月饼礼盒的价格接近 500 元，部分甚至更高，但与其他价位的月饼礼盒相比，口味上并无独特之处，从外观上看到仅体现在包装更豪华、净含量更高上。

其中，美心旗下一款 " 七星伴明月 " 月饼礼盒，售价为 578 元，会员价为 543 元，净含量为 1350 克，内含 8 个月饼，口味包括白莲蓉、蛋黄等，平均算下来，单个月饼价格超过了 67 元。销售人员称，该品牌还有 200 元、300 元价位的月饼礼盒可以选择，上述礼盒售价较高是因为净含量更高。

中新经纬还在该超市内看到，御茶膳房、锦华等品牌部分月饼礼盒的售价虽未超过 500 元，但也高达 499 元、498 元。其中锦华 815 盛享装礼盒（1640 克），分为上下两层，上层含 9 个月饼，下层则是一些果仁和糕点。" 今年只能卖 500 元以内，这款月饼礼盒刚到的时候我们本来是标 588 元，现在降到了 498 元。"

在武汉某连锁商超内，月饼礼盒的售价也多在 100 元 -300 元之间，冠生园旗下一些月饼礼盒售价稍高一些，其中一款 " 秋意明月 " 月饼礼盒（1440 克）售价 578 元，另一款 " 国粹 " 月饼礼盒（2310 克）更是高达 768 元。

该商超内销售人员称，不同月饼礼盒的口味馅基本上都差不多，卖的就是品牌和包装。

平均生产成本仅 70 元左右？

" 月饼的利润很高，通常情况下，一盒月饼的生产成本不会超过 70 元，里面的水很深，有些厂家的毛利率能高达几倍。" 广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬在接受中新经纬采访时表示。

国家发展改革委有关负责人在接受媒体采访时也曾介绍，根据国家发展改革委成本调查以及行业组织、电子商务平台数据，从多年市场情况看，盒装月饼平均生产成本 70 元 / 盒左右，单价 200 元以下的盒装月饼销售占比达 80% 以上，单价 500 元以上占比约 1%。

中新经纬注意到，目前 A 股上也有部分上市公司主营业务涉及月饼生产及销售，包括元祖股份、广州酒家、桃李面包等。而据广州酒家财报，2021 年，该公司月饼系列产品的毛利率高达 56.46%，报告期内实现收入 15.21 亿元，为其贡献了近四成收入，同时也是该公司毛利率最高的产品。

元祖股份并未在 2021 年年报中单独披露月饼产品的收入情况及毛利率，该公司月饼、粽子等产品被划分到中西式糕点礼盒，报告期内，元祖股份中西式糕点礼盒收入 14.64 亿元，占主营业务收入近六成，毛利率为 51.51%。

桃李面包的月饼产品毛利率稍低一点，2021 年为 22.66%，报告期内实现收入 1.33 亿元，占比约 2%。

" 近几年，国家持续在打击‘天价’月饼，是为了让整个消费更加理性、健康、有序，在今年中秋节之前，多部门联合出台上述《公告》，对于整个行业的良性发展将起到非常好的引导作用。" 朱丹蓬称。

国家发展改革委前述负责人也提到，接下来，有关部门还将采取多种措施遏制 " 天价 " 月饼，比如完善政策体系、加强行业指导、强化监管执法等。

据悉，市场监管、工业和信息化部门已修订《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》，进一步严格包装层数、空隙率系数等核心指标，规定月饼包装不得使用贵金属、红木材料，已于 8 月 15 日正式实施。

此外，今年中秋节前，市场监管部门还将开展 " 天价 " 月饼专项整治行动，重点聚焦豪华酒店、电商平台等渠道，进行监督检查，对不符合食品安全、限制过度包装强制性标准有关要求，以及不执行明码标价规定、实施价格欺诈等违法行为的，一律从严查处，相关违法违规信息依法依规纳入全国信用信息共享平台并在 " 信用中国 " 网站和国家企业信用信息公示系统予以公示。

( 文中观点仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。 )

来源：中新经纬（微信 ID：jwview）

关键词： 元祖股份 生产成本