小学生劳动课学种菜养鸡？家长：别再给我留作业了

现在的学生课业生活越来越刺激了。

说的就是 5 月 5 日热搜榜第一的话题：教育部要求 9 月起中小学生要学煮饭。

只看热搜词条，会感觉也还好，随便学个最简单的菜不就行了？

仔细一看，才发现是自己天真了，这次的要求非常详细，想糊弄过关？没门。

以六年级小学生为例，要会用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作 2~3 道家常菜，比如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，而且要参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。甚至要能根据家人需求，设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。

好家伙，这要求，别说中小学生了，多少成年人现在都达不到。

而且这要求也不是口头说说就算，近日教育部正式印发了《义务教育课程方案》，规定从今秋开学起，劳动课从原来的综合实践活动课程中独立出来，正式成为一门独立课程。

根据义务教育课程方案，劳动课程平均每周不少于 1 课时，用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。和 70 后、80 后记忆里做扫帚、学剪纸、扫操场、捡煤渣的劳动课程不同，这次的劳动课程从内容到形式，都多样而全面。

从前的劳动课内容

总的来说，劳动课程分为日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动三大类，共有 10 个任务群，每个任务群由若干项目组成。

在具体实施过程中，学校可以结合实际情况，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。

那么，不同的任务群都要求学些什么呢？

拿被 cue 最多的烹饪与营养来说，具体要求如下：

第一学段（1~2 年级）：要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；

第二学段（3~4 年级）：学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；

第三学段（5~6 年级）：做 2~3 道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；

第四学段（7~9 年级）：能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的 3~4 道菜等。

快看看，你的水平是几年级。

另一个引发热议的内容是农业生产劳动模块：

第一学段（1~2 年级）：种植和养护 1~2 种植物或饲养 1~2 种小动物；

第二学段（3~4 年级）：体验种植蔬菜、饲养家禽等；

第三学段（5~6 年级）：种植与养护 1~2 种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等，或根据区域相关规定，合法合规饲养 1~2 种常见家畜，如兔、羊等；

第四学段（7~9 年级）：体验当地常见的种植、养殖等生产劳动，开展组合盆栽、农副产品保鲜与加工、水产养殖、稻田养殖等劳动实践等。

对于这些规定，有网友表示支持，认为这是基本的生活技能，孩子们不仅要注重学习，也要能做到生活自理，有些事可以不做，但不能不会做。

也有网友表示羡慕，直言如果自己当初能有机会学这些，现在也不至于啥都不会。

有 " 当事学生 " 则表示，时间不够啊。

很多网友也提出了实操问题：做可以，怎么做？

能不能在学校完成，别全都让回家做，再加上拍视频打卡，妥妥的给家长添负担。但问题是，学校和老师也有难处，就像有网友说的：哪个学校有条件教这个，哪个老师学这个？

也有网友将目光投向国外，认为我国开展劳动课是好的，人国外的小学生全都有劳动课，怎么实施，可以参考一下国外的做法。

确实，国际上开展劳动课的国家不少。

比如日本，从幼儿园开始，孩子们就要学习自理，掌握基本的生活本领，小学生开始要上家政课，学习烹饪基础、衣服整洁、房间舒适技巧等。学校会千方百计给孩子们创造劳动学习和实践条件，以田地教育为例，许多日本中小学校都有一块或大或小的田地，还有一些学校会跟政府借用一块地来做种植教育。

再比如德国，德国小学的劳动教育叫常识课，涉及史地、自然常识、手工劳作等内容，中学的劳动课内容复杂一些，分为技术、经济、家政和职业几个模块。在师资这块，德国做得比较好，他们有专门的劳动课老师，在德国当一名劳动教育教师，从小学到大学要念 19 年。

芬兰的劳动教育更成熟，其传统劳动教育课程——手工课有着 150 余年的发展历史，是义务教育阶段的必修课程，主要包括两大门类：一类为针织、缝纫、布艺等在内的 " 轻手工 " 课程，另一类为木工、金属技工、电子等在内的使用机械设备的 " 重手工 " 课程。

除了手工课，芬兰另外还有家政课、综合课程等门类。

虽然目前看来，劳动课的实施还有很多问题需要磨合、解决，但有一点是确定的：不管有没有劳动课，都得学会基本的生存技能。

关键词： 劳动教育 西红柿炒鸡蛋 义务教育