富人都在种菜的欢乐颂，才是当代上海纪实文学

上海人民怎么都没想到，隔离期间竟会一菜难求，葱姜蒜还成了奢侈品。

上海堡垒中，上海和外星文明决战还未上演，反倒演起了 " 抢菜大作战 "、" 我的团长我的团 "。

经此一疫，种菜基因在精致上海人的体内觉醒，估计周立波也想不到：

有一天，上海的都市丽人们，一边喝咖啡，一边种小葱、大蒜。

知乎上有个疑问 " 为什么城里人总会在阳台上种蔬菜？" 有个回答说，这是苦惯了的老人生出来的节俭意识，当这代老人离去后，小区种菜的现象就会消失。

毕竟，种菜太不经济了，更何况五百米一商场，两公里一菜市场，点点手机就能吃到五湖四海的蔬菜水果，谁还会选择种菜呢？

这位在四年前写下回答的博主，怎么也想不到，四年后的今天，主打时尚潮流的小 X 书上，有 1000 多万人参与阳台上水培蔬菜。不仅如此，# 种菜 # 这一话题在各大平台上都有很高的热度。

种菜的老人终究会老去，但种菜的基因随时会在年轻人体内觉醒。可以说，种菜这条路上永远不缺中国人的身影。

毕竟，种草是修辞，是隐喻追逐个性生活，可当生活难以周全，个性就要让位于一日三餐，变为种菜裹腹。

于是在各类热传的种菜视频里，异地网友们不约而同地花式艾特起上海人民。

最近上海人的状态是：睁眼看新闻，关手机水培种葱姜。

疫情前，你问上海人，葱根、白菜芯、发芽的大蒜 …… 分别是啥？对方会迅速地告诉你，湿垃圾。

可现在，他们会忍不住两眼冒着绿光说：这明明是割一茬长一茬、生生不息的蔬菜啊。

于是乎，他们水培生菜，水培土豆，水培胡萝卜 …… 然而，雄心壮志的上海人绝不甘于此，他们甚至想要水培猪肉，水培万物。

种菜人终于切身体悟到了古人作法祈求风调雨顺的难处。

受高等教育的学子们，在一斤姜丝四十四元且还无处可买的情况下，果断加入作法大军，只希望自己种植的姜能够长大，长得大大的。

△来源：微博 @加油鸭小不点

而最惨的莫过于只储备了速食、连菜根都没有的同志。

幸好，微信农场火了，可以稍加圆一下他们 " 养鸡下蛋、蔬菜自由 " 的地主梦。

心怀天下的有志青年，一边关心国家大事，一边在 " 种菜 " 话题下一丝不苟地记录着增产增收的小技巧。

而那些早早就种菜的人，在家族群里打了个漂亮翻身仗，秒变 " 别人家 " 的孩子。

可以说，种菜是便捷生活停滞后的预防与自救，水培蔬菜是隔离期间上海人民的希望。

上海人民忙着在饮料瓶中水培蔬菜，其他城市的老百姓也没闲着，他们以此为鉴：一边把冰柜纳入了囤货清单，一边研究起了《蔬菜种植手册》，翻土买种子，埋土种菜。

△来源：微博 @低气压女孩草莓

没有院子的，开始瞄准小阳台水培种菜。

△来源：微博 @火星地带

俗话说，贫穷虽然让人选择困难，但贫穷也开发了人的奇思妙想。你看这位能工巧匠便自制了立体式 PVC 水管种植蔬菜系统。

△来源：B 站 @SDK 草莓控

而有经济头脑的，则更超前一步。滴灌设备直指都市租房青年每日换水的懒惰，立式一平方米可种 33 种蔬菜，投入产出比让资本家们都恨得直咬牙。

△来源：B 站 @你吃我吃网号

当然也有人表示：虽然你技术好，但我有菜园子。害，嫉妒使人面目全非。

另一方面，没菜园子但不差钱、不差空间的四肢不勤的都市人，开始购置《欢乐颂》安迪同款种菜机。

△来源：小红书 @濛萌蒙懵莔

人们对智能种菜机的看法，也 180 度大转弯，曾以为是骗老年人养老费的智商税，如今发现，原来只是自己智商不太够。

最近，媒体调查显示，今年的智能种菜机的销量比去年同期增长了超 200%。

其中，一个主打绿植花卉的店铺，开始了种菜机的生意，还做得非常好。

真是满街找厕所的路上，突然看到了肯德基，无心插柳却大赚一笔。这也从侧面看出来了，全民种菜的热情。

无论对于哪类种菜人，当你看到他们立帖记录种植蔬菜后，就不要再追问 " 菜种得咋样 " 了，这属实是不解风情了。

毕竟，种菜说起来容易，种出菜来可难多了。

还未开始水培蒜苗的上海人民，一定要谨慎谨慎再谨慎，千万不要被 " 吃了一茬又长一茬 " 的说法所诱惑。

有过来人吐血劝告，水培蒜苗的结局，大概率是：没种得蒜苗，还白搭上仅有的两瓣蒜。

只有过来人知道，水培蔬菜后即将遇到的各种问题：为什么不发芽？为什么叶子上长斑点？为什么经常换水菜根还是发烂发臭？

如果说水培蔬菜还只是是幼儿园老师布置的手工作业，那土培蔬菜，就是进阶版的小学作业。

一些人在种菜第一步就已经败下阵来：

△来源：微博 @SR 的烤红薯

知道种子可以种到地里以后，终于可以开始行动了，然而，除草的痛苦又把一批人给拦了下来。

△来源：微博 @我又要改名字了哦

好不容易把种子种下去了吧，一不留神还会被鸟儿啄了去。

躲过了鸟儿，弄好了肥料，一整个满怀期待，可最后还是一塌糊涂？

△来源：微博 @用户 6639903309

即便幼苗真的长出来了，它可能还会有病怏怏的风险——

就问你，心累不心累吧？

其实，早在之前，就有过来人留下 plus 版的加粗提示——（阳台）种菜，劝退！

△来源：B 站 @蒜阿蒜和奇奇怪怪

舍得了价格贵的羊粪肥料，也花了大量时间看其他博主分享的经验技，可当看到两个月的樱桃萝卜还是个细长的红苗时，只能抹上一把辛酸泪。

△来源：B 站 @蒜阿蒜和奇奇怪怪

曾有博主信誓旦旦要拥有一个自给自足的菜园，可几个月后再次迈进菜园还是吓了一跳。

痛定思痛后，视频封面赫然放上了几个大字：懒人不适合种菜。

有多不适合呢？跟着 up 主参观一圈之后，纵然思绪万千、有千言万语，却只剩下一句话：

明明是个菜园，可是要找颗菜吃，比贝爷在荒野求生还难，枯死的枯死，唯一生机勃勃的就是野草。

但当事人毫不在意，还和网友互动起来了，拿着枯死的细杆问大家这是什么蔬菜？

△来源：B 站 @nya 酱的一生

Emmm 答案是，生菜，对，是那个叶大展开可卷肉包肉的生菜叶，它留给这个世界最后的形象是——一根细杆。

所以说，种菜有风险，下手需谨慎。想要蔬菜种得好，只有两个办法，要么喊妈，要么变得跟妈妈一样勤快。

总而言之，种菜不是简简单单埋种子。有 up 主在种菜期间细数自己的种种不易：

得考虑土壤，考虑变化的天气，考虑日照阳光，有需要的话还得买肥料，买补光灯，买塑料棚 …… 忙完育苗忙掐尖，忙完摘叶忙疏花，一忙就是两三个小时；

此外，还要研究肥料，研究土壤，研究各种蔬菜的习性，以及如何育苗和防虫等等诸如此类的问题。

明眼人都能看出来，这是老母亲一把屎一把尿养孩子的抱怨。嘴上细数种菜的不容易，可当一粒粒种子，在自己手中变成色泽诱人、清爽汁香的果子时，成就感油然而生。

虽然辛苦，但都值得。

△来源：微博 @Hush_hushnow

一把水培小葱，当然不会让上海人民从此蔬菜自由。

可当瓶中的废根茎，一天天地冒芽长叶，虽微不足道，却能抚慰人心。看着初长成的菜，得意地和家人炫耀，同姐妹们分享。

满足了口腹之欲同时，也给核酸连三月、家蔬抵万金的日子，添了点滋味。

作者 | 位亮

编辑 | 阿浔

关键词： 奇奇怪怪 从侧面看