茶颜悦色巨亏之下进驻重庆，能打破长沙魔咒吗？

2022-04-08 17:00:59 | 来源:ZAKER新闻 |

" 这次不是快闪，是我们浅思生虑，继武汉之后的——第二个大城市。"4 月 2 日，茶颜悦色官方公众号发文称，将在重庆首开四家门店。这个出生于长沙的茶饮品牌，短短几年便成为了名副其实的 " 网红 " 产品，更因其 " 只在长沙开店 " 的经营特色，被贴上 " 长沙特产 " 的标签。

然而，2020 年茶颜悦色宣布将进军武汉市场；2021 年，茶颜悦色又去到了湖南的株洲、岳阳、衡阳、湘潭 …… 不难看出，如今又选择扩张至重庆的茶颜悦色，正准备走向全国，成为随手可得、随处可见的奶茶品牌。

可当地域特色消失，茶颜悦色能走多远呢？

翻看茶颜悦色官方公众号可以发现，在 2020 年《关于茶颜悦色 2020 年外区规划自白》一文中，茶颜悦色把对外扩张说作 " 脱离舒适圈，革自己的命 "、" 是为了以后更从容地活着 "。

2021 年末，# 茶颜悦色长沙 80 家门店临时关闭 # 的话题登上热搜，在茶颜悦色看来，这是疫情之下所要承担的人流减少带来的结果。于是在最新的《下一站，重庆！》一文中可以看到，茶颜悦色没有了两年前的故作淡定，直白地写到：" 面对这波比去年更猛的疫情，和更加不确定的 2022，为了让更多被迫闭店的小伙伴能有事干，这次我们必须去找寻更大的市场，更多的城。"

但其实，茶颜悦色所面对的困境并不仅是疫情带来的闭店潮。2021 年 11 月，关于茶颜悦色 " 份量减少，口感不好 " 的负面评价出现在各大平台；2022 年 1 月 5 日，茶颜悦色宣布价格调整，大部分产品上涨一元；如今在社交平台上搜索 " 茶颜悦色 "，" 辱女 "、" 拖欠工资 " 等字眼紧随其后。尽管官方对于这些事件都作出了声明致歉，但大众对于茶颜悦色的好感度已经大不如前。

据内部消息透露，疫情期间的茶颜悦色一个月亏损金额超过 2000 万，员工数一夜锐减两百余人。这个曾经的新茶饮市场头部品牌 C 位，此时似乎变得不堪一击。选择 " 出走 " 对于茶颜悦色来说，是迫不得已，更是想要抓住这唯一的救命稻草。

有人说，现在已经到了 " 奶茶寒冬 "。据《2021 年新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场收入的规模增速从 2020 年的 26.1% 下降至 2021 年的 19.0%。在很大程度上依靠客流量生存的新茶饮正面对着 " 销量危机 "。

为了顺利度过 " 寒冬 "，喜茶宣布告别 30 元、奈雪的茶最低价位降为 9 元、书亦烧仙草平均一个月上新 2-3 样新品 …… 各大品牌无所不用其极，渴望能抵挡住疫情的冲击。这些看起来有些无奈的自保之举，却不知不觉间加剧了奶茶业的 " 内卷 "。

而被卷入这场大逃杀的茶颜悦色，不仅选择涨价，还离开了长沙，放弃了本身赢面最大的地域独特性。当茶颜悦色逐渐转变为泯然众人的普通茶饮，又该靠什么挽回大众的心？

在《2020 上半年中国最受消费者欢迎的茶饮品牌排行榜 TOP20》中，茶颜悦色仅次于喜茶，位居第二。作为成立不到十年的新兴品牌，它的市场潜力值得认可。可长沙闭店、外地开店的这一步棋是否正确，恐怕只能等待时间给我们答案。

" 生命在于折腾，也在于回头能反思。" 我们希望茶颜悦色真能如它的小作文一样真诚，也希望后面这一路，茶颜悦色能像它说得那般 " 迈得脚踏实地 "。

参考资料：

茶颜悦色公众号

《2021 年新茶饮研究报告》

《2020 上半年中国最受消费者欢迎的茶饮品牌排行榜 TOP20》

《茶颜悦色 " 塌房 "，新式茶饮 " 恐慌 "》

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