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    白象方便面火爆出圈,“野性消费”其实更是一种理性呼唤

    2022-03-19 17:58:04  |  来源:红星新闻  |

    只有坚守底线、筑牢防线,才能让有良心的企业有信心,让有质量的商品有流量。

    作为郑州人,笔者一直对本土企业白象抱有好感,但从来没有想到,主打平民路线的白象方便面,竟然能迎来如此高光的时刻。

    央视 "3 · 15" 晚会上," 老坛酸菜 " 翻车,整个方便面行业也炸了锅。在方便面企业纷纷跟 " 老坑酸菜 " 划清界限时,白象食品在微博评论里霸气回应:一句话,没合作,放心吃,身正不怕影子斜。在一片 " 紧急声明 "" 郑重道歉 " 之中,白象的回应就像一股清流。央视 "3 · 15" 晚会播出后,白象直播间涌进上万名消费者,产品被抢购一空。3 月 18 日," 白象三分之一员工是残疾人 " 的话题冲上热搜榜,白象继续火出圈。此前,该话题在北京冬残奥会期间就已引发关注。

    随着网友的持续发力,白象的各种慈善义举陆续进入公众视野。汶川地震、新冠疫情、河南水灾……白象每一次都慷慨解囊,捐款捐物。有报道称,面对外资收购,白象曾断然拒绝;其产品曾被抽检 60 多次,结果均为合格;其投资公司及分公司等涉及近 300 次抽检,结果均为合格。据企查查显示,白象近期食品抽检合格率为 100%。

    愈了解,愈感动,白象成为不少人心目中的 " 国货之光 ",并因此成为争相抢购的对象。以至于白象不得不在网店贴出公告称,因近期销量暴增,白象全国各地工厂启动紧急预案全力生产,争取最快的速度发货。并提示:大家吃多少买多少,不要浪费。

    盛名之下,白象也被喻为 " 方便面届的鸿星尔克 "。坦白说,这样的比喻令人五味杂陈。去年 7 月,因在郑州暴雨过后 " 破产式 " 捐款,鸿星尔克吸引了大量 " 野性消费 ",并因此火爆出圈。但在爆红两个月后,鸿星尔克的关注度和销售量急转直下。究其原因,相比起 " 为情怀埋单 ",消费者更愿意 " 为理性付费 ",急风骤雨式的 " 野性消费 ",终究无力支撑品牌的长期发展。

    以鸿星尔克来类比白象,固然是对白象当下遭受热捧的客观描述,但也未尝不是一种理性情绪的自然流露——当 " 野性消费 " 的热情退却之后,白象还能变得更好吗?

    实际上,虽然白象在国内市场上的份额在不断萎缩,但在本地市场,白象始终是一支不容低估的力量。这不仅是因为白象是河南本地企业,更是因为白象始终以物美价廉为主要标签。不过,也正因为 " 价廉 ",人们很容易忽略白象 " 物美 " 的基本属性。在同质化竞争日益激烈,广告音量决定产品销量的背景中,白象的低调显得格格不入,以至于其产品时常被淹没在琳琅满目的货架中,沦为 " 低端 " 的代名词。

    对于消费者来说,白象当下受到热捧,本身就是一种发人深省的追问:在选择一件商品的时候,我们首先考虑的是什么?就种种市场表现而言,白象无愧于国货之光。问题是,在白象持续发光发热的过程中,消费者对白象及其产品的了解到底有多少?以此而论,笔者并不认为消费者对白象的热捧是 " 野性消费 ",而更愿意看作是基于质量至上理念的消费理性回归——在食品安全这件天大的事情上,还有什么比质量可靠更重要的呢?

    从市场营销的角度看,白象要做的工作还有很多,如何趁热打铁提高品牌竞争力,无疑是当务之急。从市场监管的角度看,只有坚守底线、筑牢防线,才能让有良心的企业有信心,让有质量的商品有流量。所谓的 " 野性消费 ",其实更是一种理性呼唤。

    红星新闻特约评论员 赵志疆

    编辑 汪垠涛

    红星评论投稿邮箱:hxpl2020@qq.com

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    关键词: 鸿星尔克 盛名之下

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