“土坑酸菜”回应企业达十余家，插旗菜业不只酸菜问题

湖南插旗菜业有限公司（以下简称 " 插旗菜业 "）因被曝出 " 用土坑腌制酸菜 "，在近日引起热议。红星资本局了解到，目前插旗菜业已全面停工整顿，并正接受相关部门的调查。

红星资本局查阅公开资料发现，除了 " 土坑酸菜 " 问题，插旗菜业此前还陷入过一起产品质量官司：因在产品内违规使用食品添加剂，插旗菜业被判赔消费者近万元。

法定代表人同为严钦武（插旗菜业法人）的 " 华容县插联蔬菜专业合作社 " 人员（自称插旗菜业员工）在 3 月 17 日下午告诉红星资本局：" 我公司不可能出这种质量问题。"

" 土坑酸菜 " 事件曝光后，各食品、餐饮品牌纷纷发表声明试图与相关企业撇清关系。截至目前，已有十余家企业就 " 土坑酸菜 " 问题发表声明，其中仅有 3 家企业（康师傅、统一、五谷渔粉）明确表示确实与 " 土坑酸菜 " 生产企业（如插旗菜业、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品、雅园酱菜、海霞酱菜厂）有过合作关系，其余企业（如太二酸菜鱼、今麦郎等）均表示只是与酸菜行业紧密相连。

插旗菜业曾被举报违规使用食品添加剂

公开资料显示，插旗菜业成立于 2005 年 5 月，注册资本为 1200 万人民币，注册地为湖南省华容县插旗镇工业园，经营范围为蔬菜制品（酱腌菜）、调味品加工、销售；水产品加工、销售；蔬菜种植技术推广及种子选育。

插旗菜业于 3 月 15 日被央视 "315 晚会 " 曝光其利用土坑制作 " 老坛酸菜 "，而土坑酸菜在制作过程中卫生情况堪忧。

红星资本局此后致电插旗菜业相关公司电话，均未接通，只有 " 华容县插旗镇农民专业合作社联合社 " 所留电话有人接听。接听者告诉红星资本局，自己是插旗镇的农民，了解到插旗菜业目前已经停业整顿。

另有自称插旗菜业员工的人在 3 月 17 日下午告诉红星资本局：" 我公司不可能出这种质量问题。"

红星资本局查阅公开资料了解到，除了 " 酸菜问题 "，插旗菜业此前还被消费者举报违规使用食品添加剂。

2016 年 10 月 25 日，有消费者通过电商平台的 " 平江天宇食品专营店 " 购买了插旗菜业生产的 " 博味园香辣海带丝开袋即食香辣海味零食小吃 "50 盒。后发现该食品为藻类，其标注的配料中食品添加剂包括：柠檬黄、甜蜜素、乙二胺四乙酸二钠、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠。但 GB2760-2014《食品安全国家标准 -- 食品添加剂使用标准》规定以上食品添加剂不能用于 " 加工食用菌和藻类 "。

该消费者将插旗菜业告至法院，并要求返购物款人民币 940 元；支付赔偿金人民币 9400 元。

当时插旗菜业未到庭亦未作书面答辩。法院最终判决插旗菜业一次性退还消费者货款人民币 940 元、一次性赔偿人民币 9400 元。

十余家企业回应 " 土坑酸菜 " 问题

据红星资本局不完全统计，截至目前，已有十余家企业就 " 土坑酸菜 " 问题发表声明。其中，仅有 3 家企业（康师傅、统一、五谷渔粉）明确表示确实与 " 土坑酸菜 " 生产企业（插旗菜业、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品、雅园酱菜、海霞酱菜厂）有过合作关系，其余企业（如太二酸菜鱼、今麦郎等）均表示只是与酸菜行业紧密相连。

五谷渔粉 3 月 16 日发布声明，承认插旗菜业确是其酸菜原料供应商之一，已约谈湖南插旗菜业有限公司负责人，并对相关的酸菜原料进行下架、全面停止使用并封存。

3 月 16 日下午 14 点左右，五谷渔粉再次发布声明称：插旗菜业针对供应给我司的酸菜原料提供了相关说明，证明其提供给我司的酸菜均来源于室内标准池。但五谷渔粉仍会对相关原料进行下架，停止使用并予以封存，并终止与插旗菜业的合作关系，取消其供应商资格。

今麦郎企业 3 月 16 日凌晨发表声明称：自建厂以来，今麦郎企业从未与插旗菜业、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、湖南锦瑞食品有限公司有过任何采购合作。但今麦郎未提及是否与海霞酱菜厂有合作。红星资本局致电今麦郎官方客服，电话并未接通。

红星资本局发现，与酸菜行业强关联的 " 酸菜鱼 " 相关餐饮品牌也纷纷发布声明撇清关系。

太二酸菜鱼 3 月 16 日发布声明称，其与涉事酸菜生产企业并无合作关系，酸菜供应商为四川民福记食品有限公司和吉香居食品股份有限公司。

渝是乎 3 月 16 日发表声明称，其酸菜供应商仅为四川民福记食品有限公司和四川老坛子食品有限公司。

姚姚酸菜鱼则是公告称，酸菜来自姚姚品牌种植与腌制基地；鱼你在一起酸菜合作生产企业为四川李记酱菜调味品有限公司和成都宜家食品有限公司；江渔儿、首秀酸菜供应商均为广州市首秀食品有限公司；花椒俏、山城外老坛酸菜鱼称酸菜供应商仅为四川民福记食品有限公司；禄鼎记称其酸菜供应商来自绵竹市三海农业开发有限公司；望蓉城古法酸菜鱼称其酸菜供应商只有四川老坛子食品有限公司。

红星新闻记者 袁野 实习记者 张露曦

编辑 余冬梅

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