今日平说｜给你一个咖位

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中国蓝新闻客户端讯 每个地方都有自己的味道。比如重庆的辣，无锡的甜。说起上海的味道，很多人更喜欢用另一个近义词“腔调”，那是低空飞过都能闻到的咖啡香。

据传，中国的第一家咖啡馆就诞生于上海外滩，咖啡也是由此进入到千家万户的生活当中，甚至成为当代不少年轻人的“续命”神水。

但你可能不知道，按人均统计，浙江的一个小县城咖啡馆密度超过了上海。说的就是浙江安吉：一个59万的山区小县城，居然藏着300多家咖啡馆，据说，其中一家每年卖出的咖啡比故宫咖啡馆卖的还多。

当然，我们不能因为安吉的咖啡馆密度高于上海，就怎样了。但这个数据却也在另一个侧面反映了浙江乡野的时髦和洋气。不止安吉，大山深处的青田县，是个开放的大侨乡，有400多家咖啡馆；烟柳画桥的桐乡，是文艺青年打卡圣地，带着“咖啡馆”三个字的店铺有近250家。

浙江小县城里为什么那么多咖啡馆？

在经济学中，有“口红效应”“裙摆效应”，不知道什么时候起，又多了一个“咖啡指数”。统计数据显示，目前我国咖啡的消费者主要集中20至35岁的年龄段，他们占据了咖啡消费市场份额的70%以上。因此，一个地区的“咖啡指数”，某种程度上反映了一个地区青年人的数量，折射出当地的经济活力和城市竞争力。

咖啡里看出一个地方的咖位。

但是吸引人来浙江这些“小地方”打卡旅游、创业工作，绝不是靠几粒咖啡豆就能实现的。比如最近，安吉就上榜了国家第三批城乡交通运输一体化示范创建名单，有了便捷交通配套，更多城里人走进乡下，村外人住进村子里。比如更多的小县城里也有了共享食堂、医疗下乡，有了招引人才“政策包”、托管服务“爱心社”，让人进得来，也让人留得住。什么是小地方的新“腔调”：有优美自然生态给你留出的空位，也有优秀发展生态给你留出的工位。

所以说提升咖位，不在地方大小，配套两个字很重要。城与乡的配套、生产与生活的配套、生态与发展的配套、公共服务与产业服务的配套……总之，善于用有形之手和无形之手搞“配套”的浙江，想要“套”住你的人，还要“套”住你的心。

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